Chỉ với tôm đậu cũng đã làm cho món ăn đầy sắc màu, trông thật bắt mắt. Hơn nữa, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị ngọt thơm của tôm, vị thanh mát, ngọt giòn của đậu Hà Lan. Với món tôm xào đậu ván này, bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn đó.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Đậu Hà Lan 150 Gr

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Rượu trắng 5 ml

• Muối 4 Gr

• Gừng 5 Gr

• Hành lá 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, cắt chỉ đen ở lưng.

2

Đậu Hà Lan nhặt bỏ phần cuống, rửa thật sạch sau đó chần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.

3

Gừng rửa thật sạch, cắt lát rồi cho vào chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, đun cho gừng dậy mùi thơm. Thêm tôm đã sơ chế cùng với hành lá cắt nhỏ, muối và rượu vào đảo đều.

4

Khi tôm gần chín thì cho đậu đã sơ chế vào đảo chung, đun cho đến khi tôm và đậu chín thì tắt lửa, lấy tôm xào đậu ván ra đĩa, ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)